Marrakech regorge de restaurants locaux proposant une cuisine marocaine authentique et délicieuse. Voici une liste de cinq restaurants que vous pourriez essayer lors de votre visite:
- Le Foundouk
Situé dans la médina, le Foundouk est un restaurant traditionnel marocain niché dans un ancien entrepôt du 18ème siècle. Vous pourrez y déguster des plats typiques tels que le tajine, le couscous et la pastilla, tout en profitant de l’atmosphère chaleureuse et authentique du lieu.
- Dar Moha
Dar Moha est un restaurant situé dans un superbe riad, autrefois la résidence du célèbre couturier Pierre Balmain. Le restaurant propose une cuisine marocaine raffinée, revisitée avec une touche moderne. Le cadre enchanteur et la musique traditionnelle en font une expérience inoubliable.
- Café des Épices
Situé près de la place Rahba Kedima, au cœur des souks, le Café des Épices est un lieu idéal pour faire une pause et déguster un thé à la menthe ou un repas léger. La terrasse offre une vue panoramique sur les toits de la médina et les montagnes de l’Atlas.
- Al Fassia
Al Fassia est un restaurant familial réputé pour son excellente cuisine marocaine et son service attentionné. Tenu par des femmes, ce restaurant propose des plats traditionnels préparés à base d’ingrédients frais et locaux. Les spécialités de la maison incluent la salade marocaine, le tajine d’agneau aux pruneaux et la pastilla au poulet.
- Amal
Le restaurant Amal est un centre de formation et un restaurant à but non lucratif qui vise à autonomiser les femmes marocaines défavorisées en leur offrant une formation en restauration. En plus de soutenir une noble cause, vous pourrez y déguster une cuisine marocaine savoureuse et authentique, préparée avec soin par les femmes en formation.
Ces cinq restaurants offrent une variété d’expériences culinaires, allant des repas décontractés aux dîners plus raffinés. N’hésitez pas à les essayer pour découvrir les saveurs authentiques de la cuisine marocaine lors de votre séjour à Marrakech.
